Soal SMA · Soal cerita · Kesulitan 4/5
Seorang peneliti mengamati bahwa pada suhu 25°C, enzim katalase bekerja optimal. Namun, ketika suhu dinaikkan menjadi 60°C, aktivitas enzim menurun drastis. Penjelasan yang paling tepat untuk fenomena ini adalah...
- A.Enzim terdenaturasi karena suhu tinggi merusak struktur tersiernya
- B.Enzim membeku sehingga tidak dapat bekerja
- C.Suhu tinggi meningkatkan energi aktivasi enzim
- D.Enzim berubah menjadi substrat pada suhu tinggi
Kunci jawaban & pembahasan
Jawaban: Enzim terdenaturasi karena suhu tinggi merusak struktur tersiernya
Suhu tinggi menyebabkan denaturasi enzim, yaitu rusaknya ikatan hidrogen dan interaksi yang menjaga struktur tersier enzim, sehingga sisi aktif enzim berubah dan aktivitasnya menurun.
Mau penjelasan yang menyesuaikan level anak?
Xinau AI membahas soal langkah demi langkah, menyesuaikan gaya bahasa dengan usia anak, dan menyusun latihan berikutnya berdasarkan jawaban sebelumnya.
Coba gratis 30 hari