Soal SMA · Konsep dasar · Kesulitan 3/5
Dalam suatu percobaan, enzim pepsin yang bekerja optimal pada pH 2 diuji pada pH 7. Aktivitas enzim menurun drastis. Jika pH dikembalikan ke 2, aktivitas enzim kembali seperti semula. Berbeda dengan enzim yang dipanaskan pada 80°C, aktivitasnya tidak kembali setelah didinginkan. Perbedaan ini menunjukkan bahwa...
- A.Perubahan pH menyebabkan denaturasi permanen, sedangkan suhu tinggi menyebabkan denaturasi reversibel.
- B.Perubahan pH menyebabkan denaturasi reversibel, sedangkan suhu tinggi menyebabkan denaturasi permanen.
- C.Baik perubahan pH maupun suhu tinggi menyebabkan denaturasi permanen.
- D.Baik perubahan pH maupun suhu tinggi menyebabkan denaturasi reversibel.
Kunci jawaban & pembahasan
Jawaban: Perubahan pH menyebabkan denaturasi reversibel, sedangkan suhu tinggi menyebabkan denaturasi permanen.
Perubahan pH dapat menyebabkan denaturasi reversibel karena ikatan hidrogen dapat terbentuk kembali, sedangkan suhu tinggi menyebabkan denaturasi permanen karena merusak struktur protein secara irreversible.
Mau penjelasan yang menyesuaikan level anak?
Xinau AI membahas soal langkah demi langkah, menyesuaikan gaya bahasa dengan usia anak, dan menyusun latihan berikutnya berdasarkan jawaban sebelumnya.
Coba gratis 30 hari